Добродошли на наше веб странице!

Тринидад и Тобаго Хладњача морских плодова

Назив пројекта: Хладна соба са морским плодовима

Величина собе: 10м*5м*2,8м

Локација пројекта: Тринидад и Тобаго

Температура:-38°Ц

Како треба израчунати цену хладњаче?Који су фактори који утичу на цену хладњаче?Верујем да су многи купци забринути због овог питања.Представићу вам који фактори се углавном узимају у обзир за цену хладњаче.

    1. Локација хладњаче-спољна температура околине

    Конструкција хладњаче је ограничена температурном разликом између унутрашње и спољашње хладњаче и разликом парцијалног притиска водене паре.Према природи хладњаче, дуготрајна унутрашња температура хладњаче је у температурном опсегу од -40°Ц~0°Ц.Периодичне флуктуације, заједно са потребом за честим отварањем врата у производним операцијама хладњаче, које доводе до размене температуре, топлоте и влаге између унутрашње и спољашње стране хладњаче, навеле су зграде хладњача да усвоје одговарајуће техничке мере за топлотну изолацију и парну изолацију да се прилагоди карактеристикама хладњаче.Ово је такође разлика између изградње хладњаче и карактеристика обичних зграда.

    2. Величина хладњаче

    Величина и број фрижидера су повезани са величином хладњаче.

    3. Која се хладњача користи за складиштење?

    Температура потребна за складиштење различитих артикала је различита, опште поврће се чува свеже на 0°Ц, а месо се хлади на -18°C.

    4. Температура коју хладњаче треба да достигне

    Хладњаче се могу поделити у четири категорије: висока температура, средња температура, ниска температура и ултра-ниска температура.обично:

    Температура високотемпературне хладњаче је -10°Ц~+8°Ц, који је погодан за конзервирање воћа и поврћа;средња температура хлађења је -10°Ц~-23°Ц, који је погодан за хлађење смрзнуте хране;температура хладњаче на ниским температурама је углавном -23°Ц~-30°Ц, погодан за хлађење смрзнутих водених производа и хране за живину;ултра-ниска температура замрзивача за брзо замрзавање је -30°Ц~-80°Ц, погодан за третман брзог замрзавања пре него што се свежи производи оставе у фрижидеру.

    Предности хлађења хране:

    1. Такође се инхибира активност супстанци и ензима, успорава се укупан метаболизам, а продужава се период чувања воћа и поврћа.Када се температура подигне из хладњаче и затим прода на собној температури, враћају се оригинални укус и свежина, а економска корист је ефективно загарантована.

    2. Конструкција хладњаче за храну.Месна храна се обрађује у хладњачама.Ако падне на око 0°Ц, само месо се неће смрзнути.Истовремено, раст и репродукција микроорганизама кварења ће се успорити.Период свежине и квалитет су такође добро загарантовани.Често кажемо „охлађено свеже“;ако падне на нижу температуру, на пример -18°Ц и ниже, сопствена влага и сок меса ће се у кратком временском периоду променити из воде у лед и неће моћи да снабдева воду неопходном за живот микроба.Истовремено, ниска температура такође отежава раст и репродукцију микроорганизама, што може значајно побољшати отпорност на складиштење месних производа и остварити даљу и дужу продају.

    3. Конструкција хладњаче за храну Током процеса хлађења хране, сама храна садржи хранљиве материје као што су шећери, протеини, масти и неорганске соли, који се тешко губе, тако да укус хране остаје исти када се једе. на собној температури.

 


Време поста: 04.11.2021